گروه تولیدی بازرگانی به آفرین پارسیکا

گروه تولیدی بازرگانی به آفرین پارسیکا


در این مقاله با ماموریت ها و اهداف گروه به آفرین پارسیکا آشنا خواهید شد.

اهداف به آفرین پارسیکا:

گروه به آفرین پارسیکا با هدف بازآفرینی زنجیره ارزش تولیدات کشاورزی استان خراسان جنوبی تاسیس شده است، استان خراسان جنوبی از دیرباز بستر تولید محصولات ارزشمندی همچون زعفران بوده و هم اکنون دو محصول باغی فراسودمند زرشک و عناب بیشترین سطح زیر کشت از محصولات باغی را در این استان به خود اختصاص داده است.

زعفران ایران به خوبی در دنیا شناخته شده است و ارزش دارویی و سلامتی آن برای همه در سراسر دنیا شناخته شده است. اما زنجیره تامین و زنجیره ارزش زعفران با استاندارد های جهانی فاصله زیادی دارد و سیاست ها و برنامه های این مجموعه بر بهینه سازی و بازآفرینی حلقه های این زنجیره و افزایش سهم درآمدی و سلامت کشاورزان از این زنجیره است.

زرشک و عناب که بیشترین سهم از تولیدات باغی این استان را به خود اختصاص داده، با مجموع سطح زیر کشتی در حدود ۳۰ هزار هکتار برای مصرف کنندگان در ایران و جهان ناشناخته است. این امر سبب ساز قیمت پایین این محصولات و عدم توسعه زیر ساخت های فنی مناسب برای دریافت ارزش بالاتر از این محصولات گشته است.

برنامه های به آفرین پارسیکا با توجه به الگوهای در حال توسعه صنعت کشاورزی

گروه به آفرین پارسیکا با تمرکز بر الگوهای جدید صنعت کشاورزی در دنیا تلاش دارد تا زنجیره های ارزش صنعت کشاورزی در استان خراسان جنوبی را متناسب با منابع خود و همکاری کشاورزان عزیز، بازآفرینی کند. الگوهای بسیاری برای گروه های کوچک و برزرگ مصرف کننده در دنیا وجود دارد. اما انتخاب الگویی که به دلایل فردی و اجتماعی بازگشت ناپذیر باشند، یک روش استراتژیک و تضمینی برای بازگشت سرمایه گذاری در تولید محصولات کشاورزی است.

از بین این الگوها ، تولید محصولات سالم و ارگانیک و ارتقای ایمنی مصرف کنندگان انتخاب شده است. موارد متعددی از سال های دور بر اهمیت این دو روند تاکید می کردند، اما بعد از وقوع همه گیری کرونا در شروع سال ۲۰۲۰ میلادی و اهمیت یافتن بیشتر حفظ محیط زیست برای کلیه ساکنان کره زمین، حتی برای مصرف کنندگان مواد غذایی در کشور ما نیز بیش از پیش روشن شد که مصرف محصولات غذایی سالم و طبیعی که بدون دستکاری های ژنتیکی تولید شده باشند بر مصرف بی رویه تولیدات کشاورزی بدون توجه به مبدا و شیوه تولید آن ارجحیت دارد.

بنابراین ما در این گروه با توسعه آگاهی تولید کنندگان بخش کشاورزی، بخصوص باغداران عناب و زرشک در این استان و تلاش در مسیر انتقال این ارزش ها به مصرف کنندگان سعی داریم تا درآمد کشاورزان را افزایش دهیم و بدین سبب پایداری الگوهای قابل توسعه خود را تضمین نماییم، لذا  مراحل زیر را بعنوان برنامه عملیاتی خود دنبال می کنیم:

  • توسعه کشاورزی صنعتی با احیای کشاورزی قراردادی
  • بازتعریف استانداردهای تامین محصولات کشاورزی همسو با جدیدترین استانداردهای بین المللی
  • تعریف مشخصه فنی کالا، برای ارزیابی کیفی و استاندارد سازی روند تولید محصولات
  • تحقیق و توسعه در مسیر خلق فرآورده های صنعتی فراسودمند و محبوب برای زرشک و عناب
  • آموزش و ترویج اصول کشاورزی سالم و ارگانیک به کشاورزان منطقه
  • ایجاد پایگاه اطلاعاتی از تولید کنندگان و مشتریان این محصولات
  • توسعه زیرساخت های فرآوری و انبارداری استاندارد
  • بازاریابی ، بازارسازی و برندسازی زرشک ، عناب و زعفران خراسان جنوبی

اقدامات صورت گرفته تا این مرحله :

  • طراحی و ساخت خشک کن اختصاصی زعفران
  • طراحی خشک کن اختصاصی زرشک با ظرفیت مناسب
  • ایجاد پایگاه اختصاصی بمنظور معرفی زرشک و عناب در سطح ملی و بین المللی
  • ایجاد فروشگاه آنلاین اختصاصی عرضه محصولات مرتبط با زرشک و عناب
  • تولید بیسکوییت و شیرینی عناب رژیمی و بدون قند
  • ساخت دستگاه برداشت زرشک
  • طراحی چتر برداشت زرشک و عناب و محصولات باغی
  • طراحی دستگاه دان کن زرشک برای تولید زرشک منجمد با ظرفیت مقیاس پذیر اقتصادی
  • تولید پودر ٪ ۱۰۰ محلول در آب زرشک

در مسیر پیش روی این مجموعه موانع و چالش های متعددی وجود دارد، اما همواره تلاش خواهیم کرد تا با هم افزایی و همراهی کشاورزان در وحله اول و توسعه سیستم های آگاهی برای مصرف کنندگان، ارزش خلق شده در حلقه های ابتدایی زنجیره را به مصرف کنندگان و سپس از مصرف کننده به کشاورزان برگردانیم. در این مسیر به همراهی همه علاقمندان نیاز خواهیم داشت. این مسیر از خراسان جنوبی آغاز خواهد شد و به سراسر ایران تسری خواهد یافت.

خواهشمندم در صورتی که مطالعه این صفحه هرگونه جرقه ای در ذهن شما ایجاد کرد، آن را با ما در میان بگذارید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.